Gemberlimonade met vers fruit

Op warme dagen is het belangrijk om genoeg te drinken. Met dit ijskoude drankje gaat dat zeker wel lukken! Deze gemberlimonade is een goed alternatief voor frisdrank en is zo gemaakt. Voeg vers fruit toe en je hebt direct je dagelijkse portie fruit binnen.

Het is vandaag met 33°C tropisch warm in Lissabon. De schaduw opzoeken en veel blijven drinken is een must op dagen als deze. In Nederland is het ook lekker warm hoorde ik, 28°C zelfs vertelt mijn telefoon. Yes, de zomer is in aantocht!

Om eens lekker af te koelen maakte ik een gezonde limonade van gember en honing. Ik voegde verse mango en bloedsinaasappel toe, maar je kunt natuurlijk elk soort fruit gebruiken. Wat je in huis hebt of waar je trek in hebt.

Goed, hoe maak ik deze limo Janneke?

Ingrediënten

Verse gember
Honing
Water
Vers fruit

Bereiden

  • Rasp de verse gember totdat je ongeveer één volle eetlepel hebt. Doe de verse gember samen met een beetje water en twee eetlepels honing in een steelpannetjes. Dit is voldoende voor twee glazen limonade.
  • Laat het mengsel een paar minuten rustig koken totdat het een beetje is ingedikt. De honing moet in ieder geval zijn ‘opgelost’ in het water en er moet voldoende gembersmaak aan de siroop zitten.
  • Giet het mengsel door een zeef, zodat je alleen de ingedikte siroop over houdt.
  • Snijd vers fruit en leg dit even in de diepvries, zodat het lekker koud is.
  • Pak je favoriete glazen en verdeel hierover de siroop. De helft van de siroop per glas.
  • Vul de glazen aan met bruiswater en voeg het gekoelde fruit toe.
  • Even roeren en klaar!

Voedingswaarden per glas*

Energie: 40 kcal Koolhydraten: 10 g Vetten: 0 g Eiwitten: 0 g

* excl. vers fruit

Ga jij deze gemberlimonade maken? Ik ben erg benieuwd wat je van het recept vindt! Maak een mooie foto van je gerecht en tag me op Facebook of Instagram (@janneke_vandijk).

Liefs,

Janneke

Wil je mijn recepten direct in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan hier in voor mijn e-mail updates.

Related Posts

Volkoren bananenbrood 21 juni 2017
Hummus met citroen en koriander 15 januari 2017