Posts in "Tussendoor" Category — Page 2

Gemberthee met vijfkruidenpoeder

Op de valreep nog een nieuw recept voor de komende week. Gevloerd door een griepje laat ik het geplande recept met zoete aardappel even achterwege. Deze komt volgende week! Ik drink me momenteel suf aan kruidenthee en deze variatie op verse gemberthee is zeker het delen waard.

Lees verder0

Pesto van walnoot en spinazie

Het liefst neem ik zelfgemaakte lunches mee naar werk. Dit vraagt om snelle gerechten die makkelijk mee te nemen zijn. Als basis gebruik ik graag couscous, quinoa of pasta. Hierbij voeg ik verse groenten, kruiden en een smaakmaker zoals pesto van walnoot en spinazie.

Lees verder0

Chocotaart met honing en banaan

Afgelopen maandag ging mijn nieuwe contract in. Ik werk nu 25 uur in plaats van 40 uur per week. Ik ben zo blij! Ik heb nu twee volle dagen die ik kan besteden aan coachen, bloggen, studeren, recepten uitproberen en ideeën uitwerken. En tijd om chocotaart te maken!

Lees verder0

Hummus met citroen en koriander

In ons kleine logeerhuisje in Lissabon werd zaterdag een verjaardag gevierd. Michel werd begin deze week 34 jaar. Hiep, hiep! Voor mij een fijn excuus om de keuken in te duiken. Koken voor een groep, met weinig voorbereidingstijd, vraagt om snelle gerechten. 

Lees verder0